9月2日，肯德基(KFC)和必胜客(Pizza Hut)的母公司百胜餐饮集团(Yum! Brands , Inc)宣布，与春华资本集团及蚂蚁金融服务集团达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。百胜中国业务的分拆上市和春华资本及蚂蚁金服的投资预计将于2016年10月31日同步完成。之后，百胜中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”。

根据协议，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资4.10亿美元和5000万美元。每股价格以分拆完成后31至60天期间百胜中国股票的成交量加权平均价为基准，给予8%的折让，而最终股票数量（在设定的上下限范围内）则视乎该价格再做相应的调整。春华资本和蚂蚁金服还合共拥有两批可以在五年内行使的认股权，分别按120亿美元和150亿美元股本价值的行权价，每批收购百胜中国大约2%的普通股。春华资本的胡祖六将在业务分拆之后担任百胜餐饮非执行董事长。

百胜餐饮集团是一家总部位于美国肯塔基州路易斯维尔的餐饮集团，旗下拥有以肯德基、必胜客、塔可钟等为主力的多个餐饮连锁品牌，在超过130个国家和地区拥有近40,000间餐厅，是全球门市最多的快餐公司，并被《财富》杂志列入全球500强企业名单内。百胜餐饮的中国业务占其全球业务的一半，2015年百胜中国公司营业额超过500亿元人民币。

蚂蚁金服(浙江蚂蚁小微金融服务集团有限公司)，建立于2014年，前身是由马云和谢世煌分别持股80%和20%的浙江阿里巴巴电子商务有限公司成立，如今蚂蚁金服旗下有支付宝、芝麻信用、网商银行、招财宝和蚂蚁花呗等品牌。

春华资本，是一家总部设在中国的全球性私募股权公司，曾是阿里巴巴的投资者，由经济学家和金融专家胡祖六创立。阿里巴巴上市前，曾为回购雅虎所持股份而融资，当时春华资本是投资者之一。胡祖六曾任高盛集团合伙人兼大中华区主席。