美国最大的中式快餐连锁店熊猫快餐(Panda Express)将推出一种结合筷子叉子的一次性餐具“筷叉”。这种餐具几年前不少餐厅就已有使用，但熊猫快餐采用筷叉，引起了美国媒体的关注。

筷叉是一种用环保塑料制成在快餐店使用的一次性餐具，一端可掰开当成筷子使用，另一端可作为叉子使用，因为两端连在一起，考虑到了不同的餐饮文化，客人都很容易使用。这个一次性筷叉对有好几种用途，对熟练使用筷子的人来说，可将筷叉掰开，成为普通的筷子；对用刀叉的美国人来说，它又可当作叉子用；另外，它还可以当成用训练使用筷子的工具。

筷叉虽不是真正的中式餐具，但就像大部分美式中餐一样，两者之间融进了美中餐饮文化的联系。筷叉的出现，显示出在美国的中餐发展历程中，正在形成自己独有的特色。筷叉餐具的出现，就像现在的美式中餐，代表着以中国文化元素为适应美国水土所做出的适应改变。

熊猫快餐首席营销官安德烈(Andrea Cherng)表示，筷叉能够象征我们身上所拥有的美中两国传统。显然，它有中国特色，但是其中一端可以当作叉子又足以说明美中饮食文化的融合，这也是我们的餐饮所追求的方向。安德烈表示现在正在考量，是否将筷叉当作常规餐具推出。